ОТРЕ́ЗАТЬ, -ре́жу, -ре́жешь; сов., перех. (несов. отреза́ть и устар. отрезывать). 1. Отделить что-л., часть чего-л. каким-л. режущим инструментом, орудием (ножом, ножницами и т. п.). Отрезать кусок хлеба.
ОТРЕЗА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь. Несов. к отре́зать.
КУСО́ЧЕК, -чка, м. Уменьш. к кусок; небольшой кусок.
Все значения слова «кусочек»– Он положил зажаренную куропатку на камень, вытащил из-за ремня нож, отрезал кусочек мяса.
Им ты придерживаешь еду, а ножом аккуратно отрезаешь кусочек такой величины, чтобы его можно было целиком положить в рот.
– Да! – неопределённо вздохнул папа, острым ножом отрезая кусочек запечённой телятины.